12月16日,由襄阳市营养学会组织的“襄阳市学生营养配餐暨中央厨房标准化管理”交流研讨会在襄阳智投餐饮管理有限公司召开。襄阳市学生资助和学校后勤服务指导中心、襄阳市市场监管局、樊城区教育局后勤办、襄阳市营养学会、校方与配餐企业代表参加此次会议。
会上,智投餐饮公司作为配餐企业代表向参会人员详细介绍了智投餐饮中央厨房的建设运营情况,分享了公司标准化经营管理方面的经验。随后,各单位围绕如何做好我市学生营养配餐工作、中央厨房经营现状及学生营养配餐所面临的困境和米乐官网app的解决方案等方面展开全面交流与深入研讨。
市学生资助和学校后勤服务指导中心主任指出,在学生营养配餐上,各单位都要保持高度安全责任意识,严守食品安全红线,并建议智投餐饮公司充分发挥头雁效应,以身作则,引领行业发展。市市场监管局强调,做好我市中央厨房食品安全和学生营养健康服务工作,要大力推行“标准化”,即食谱带量化、操作规范化、管理标准化;加强标准化工作,实施标准化战略,大力发展标准化服务业,为襄阳市学生营养健康营造标准化良好社会环境。
会后参会人员参观了智投餐饮公司中央厨房生产区域,对现场的环境卫生、食材把关、生产管控、全程追溯等方面表示高度认可。
健康成长无小事,食品安全大于天。本次研讨会的成功召开,对推进学生营养健康工作,促进襄阳市中央厨房行业健康、和谐发展,具有十分重要的意义和作用。智投餐饮公司将以此次研讨会的召开为契机,围绕学生营养餐产业发展的重点难点,努力做好各项工作,更好地推进襄阳市学生营养餐朝着“责任、安全、品质、营养”和规范化、标准化的方向高质量发展。
通讯员:陈园 唐昱亨
编辑:庞静雯
校对:李易
审核:刘虹
终审:何丽